Torta “libidine” al cacao, mascarpone e Nutella

• 2 uova
• 120 g di zucchero
• 50 g di olio di semi
• 80 g di latte
• 120 g di farina
• 1 bustina di lievito
• 40 g di cacao amaro
• sale

PER LA FARCIA

• 500 g di mascarpone
• 2 uova
• 100 g di zucchero
• 200 g di Nutella

PREPARAZIONE:Preparate la base: iniziate montando le uova con lo zucchero e un pizzico di sale per almeno 5 min.Quando saranno ben gonfie e chiare, aggiungete a filo l’olio e il latte e mescolate bene.A questo punto, unite anche la farina setacciata con il lievito e il cacao.Versate metà composto ottenuto (circa 260g) in una teglia rettangolare foderata con carta forno e infornate a 180° per 10 min.Preparate la farcia mescolando insieme le uova con lo zucchero, il mascarpone e la Nutella.Estraete la torta dal forno e versatevi sopra la crema alla Nutella.Completate con l’altra metà di impasto: disponetelo a cucchiaiate sulla farcitura e spalmatelo delicatamente con il dorso di un cucchiaio cercando di non mescolare i due composti.Infornate di nuovo a 180° per 40 min.Fate raffreddare il dolce prima di riporlo in frigorifero per qualche ora.Quando sarà ben freddo, tagliatelo in quadrotti…e lasciatevi conquistare dalla sua bontà!