Ciambellone morbidissimo bicolore (tutto nel frullatore)

La ricetta che vi propongo oggi è una “furbata”pazzesca. Da quando l’ho letta qui l’ho preparata innumerevoli volte e non mi ha mai deluso diventando in poco tempo una delle mie preferite per quanto riguarda i dolci da colazione.

Realizzare questo dolce è di una facilità incredibile: basterà, infatti, versare semplicemente tutti gli ingredienti all’interno di un frullatore, un mixer (io ho usato il mio amato Bimby), una planetaria oppure in una classica ciotola e frullare tutto insieme per un minuto. Otterrete un composto cremoso che andrà dritto in forno dando vita ad una torta morbida e umida, di quelle un po’ compatte che piacciono a me e che si sciolgono in bocca.E’ un dolce, questo, che si presta ad un’infinità di varianti, tutte golose: è buonissimo semplice, aromatizzato alla vaniglia o al limone e cosparso di zucchero a velo, oppure, come ho fatto io in questa occasione, si può aggiungere un po’di cacao amaro e cioccolato a scaglie ad una metà di impasto per ottenere un goloso effetto bicolore, oppure ancora potete realizzarlo tutto al cioccolato, potete aggiungere gocce, frutta secca o fresca, cuocerlo in una taglia da plumcake, muffins o classica rotonda…insomma, le opzioni sono davvero infinite; con un unico impasto potrete portare in tavola dei dolci sempre diversi e sempre eccezionali. In più è talmente facile e veloce che potrete far cimentare in cucina anche i vostri bimbi! Che soddisfazione sarà per loro!