PRIMI PIATTI

L'angolo del salato Natale PRIMI PIATTI

Papillon al baccalà con crema di verza e pomodorini confit

dicembre 18, 2024

Oggi vi propongo un primo piatto elegante, ricco e scenografico, perfetto da servire agli ospiti nei…

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L'angolo del salato PRIMI PIATTI Ricette pugliesi

Pancotto pugliese

novembre 26, 2024

Con il freddo di questi giorni non c’è nulla di meglio di un piatto caldo, confortevole…

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Autunno L'angolo del salato PRIMI PIATTI

Insalata tiepida di cereali con zucca, mele, brie e noci pecan

ottobre 22, 2024

Se l’autunno avesse un sapore sarebbe quello di questa insalata tiepida di cereali. Semplicissimo da realizzare…

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Autunno L'angolo del salato PRIMI PIATTI

Vellutata di zucca e patate arrostite con crackers ai ceci

settembre 25, 2024

L’autunno è arrivato e con sè ha portato temperature più basse e voglia di piatti caldi…

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L'angolo del salato PRIMI PIATTI

Orecchiette alle cime di rapa con burrata e briciole piccanti

febbraio 28, 2024

Insieme all’Oleificio Fratelli Vieste quest’anno intraprenderemo un viaggio nella tradizione pugliese, in particolare di quella del…

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L'angolo del salato PRIMI PIATTI Zucca

Fettuccine allo zafferano con zucca, pancetta e gorgonzola

ottobre 27, 2021

Oggi non vi propongo dolci, ma un signor primo piatto: le FETTUCCINE ALLO ZAFFERANO CON ZUCCA,…

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