Mimosa moderna
Nel corso degli anni ho preparato davvero tante versioni della torta mimosa ( trovate tutte le…
New York cheesecake
La cheesecake, insieme al tiramisù e alla crostata ricotta e cioccolato, è il mio dolce…
Crostata alla panna cotta
Da anni avevo salvato su Pinterest delle foto riguardanti le “face cake”, torte stupende decorate…
Torta morbida alla confettura
Amo la pasticceria a 360 gradi. Mi piace preparare dolci sofisticati e complessi, in cui…
Cake super pistacchio
Amanti del pistacchio drizzate le antenne, aguzzate la vista e preparate le papille gustative perché…
Monoporzioni ai lamponi
L’ultima mia proposta per il San Valentino di quest’anno sono le monoporzioni ai lamponi, piccole delizie…
Cupcakes al cioccolato di San Valentino
Il cioccolato a San Valentino è quasi d’obbligo, che sia un cioccolatino, una torta o una…
Frittelle alla crema di nocciole
A Carnevale ogni fritto vale, si sa. Pur non amando particolarmente questa ricorrenza e, soprattutto, l’odore…
Tiramisù arrotolato
Provo tantissimi dolci diversi, ormai lo sapete, ma il mio preferito in assoluto rimane un grande…
Crema di carote, patate e ceci con gamberi e speck croccante
Chi ha detto che non si possono preparare piatti leggeri e allo stesso tempo sfiziosi, gustosi…
