Il tortano napoletano
Io sono abruzzese al 100%, ma avendo sposato un napoletano doc ho adottato le tradizioni culinarie…
La pastiera
La pastiera è, insieme al babbà e alla sfogliatella, uno dei dolci napoletani più conosciuti e…
Tart yogurt e fragole
Adoro le fragole e non appena iniziano ad arrivare nei supermercati non posso fare a a…
Cinnamon rolls
Le CINNAMON ROLLS o kanelbulle sono dolcetti lievitati a forma di girella, di origine svedese, ormai…
Magdalenas cuor di Nutella
Le MAGDALENAS sono le cugine spagnole dei muffins americani ai quali somigliano esteticamente, ma non nella…
Torta versata con crema pasticcera alle fragole
Quanto amo la torta versata! Così facile da preparare e incredibilmente buona, soffice, dalla consistenza perfetta…
Timballo paglia e fieno piselli e prosciutto
La domenica è sempre stata sacra per me e la mia famiglia. È il giorno in…
Ciambella “arcobaleno” alle gocce di cioccolato
L’arcobaleno simboleggia la pace, la vita e la rinascita. Con i suoi colori vividi, spunta dopo…
Paris Brest con mousseline al pralinato ( ricetta bignè perfetta)
Mai come in questo momento così difficile e pesante per tutti, si sente l’esigenza vitale di…
Torta albumi, ricotta, avena e cocco
È proprio vero: le ricette migliori si scoprono sempre per caso.Avevo comprato della farina di avena…
